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デジタルはるさー協同組合

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所在地:​沖縄県南城市

渡具知農園では、新品種作物の栽培やイヌリンが含まれ健康食品などで注目が集まってる「きくいも」や栽培収穫が難しく幻の芋とも呼ばれている琉球自然薯沖縄産「くーがいも」、また沖縄の特産柑橘をはじめ様々な農産物を生産しています。生産した農産物は、焙煎茶やチップス、粉・パウダーへ加工しています。是非、ご賞味ください!

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カーブチー

カーブチー

品種:

商品特徴

沖縄産カーブチーは、直径4-5cmほどの小型のみかんで、ごつごつして見栄えは控えめですが、その独特の香りと爽やかな甘みが特徴的です。その名の通り果皮が厚く、浮皮となるため、手で簡単にむくことができ、食べやすいみかんとして親しまれています。琉球王朝への献上品にもされたという歴史的な島みかんであり、貴重な存在です。見た目の武骨さと青みに反して、一口食べると広がる爽やかな甘みは絶品。甘みと酸味のバランスが絶妙で、そのジューシーさに感動します。食べるだけでなく、香りを楽しむこともできる贅沢な果物です。

​※ タップで拡大できます。

生産・製造工程アピールポイント

無農薬・無化学肥料の栽培です。また、台風に負けないように防風林を定植しています。

​利用シーン

おすすめの召し上がり方は、まずはその独特の香りを楽しむことから始めましょう。剥いた瞬間に広がる爽やかな香りは、心を癒してくれます。皮が厚いので、手で簡単に剥くことができますが、剥いた後はそのまま丸ごと一口かじるのがおすすめです。そのままの状態で食べることで、カーブチー特有の爽やかな甘みが堪能できます。また、カーブチーの果汁を絞って、ジュースにするのもおすすめです。自然な甘みと酸味がバランス良く、リフレッシュしたいときにぴったりのドリンクです。

​認証等

生産時期

収穫開始:2023/09/09

シーズン収穫予定量: - kg

​規格外予定数量: - kg

​※ タップで拡大できます。

農家

渡具知農園

代表 渡具知武祐

​所在地:沖縄県名護市

  渡具知農園では、新品種作物の栽培やイヌリンが含まれ健康食品などで注目が集まってる「きくいも」や栽培収穫が難しく幻の芋とも呼ばれている琉球自然薯沖縄産「くーがいも」、また沖縄の特産柑橘をはじめ様々な農産物を生産しています。生産した農産物は、焙煎茶やチップス、粉・パウダーへ加工しています。是非、ご賞味ください!

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