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商品特徴
沖縄産カーブチーは、直径4-5cmほどの小型のみかんで、ごつごつして見栄えは控えめですが、その独特の香りと爽やかな甘みが特徴的です。その名の通り果皮が厚く、浮皮となるため、手で簡単にむくことができ、食べやすいみかんとして親しまれています。琉球王朝への献上品にもされたという歴史的な島みかんであり、貴重な存在です。見た目の武骨さと青みに反して、一口食べると広がる爽やかな甘みは絶品。甘みと酸味のバランスが絶妙で、そのジューシーさに感動します。食べるだけでなく、香りを楽しむこともできる贅沢な果物です。
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生産・製造工程アピールポイント
無農薬・無化学肥料の栽培です。また、台風に負けないように防風林を定植しています。
利用シーン
おすすめの召し上がり方は、まずはその独特の香りを楽しむことから始めましょう。剥いた瞬間に広がる爽やかな香りは、心を癒してくれます。皮が厚いので、手で簡単に剥くことができますが、剥いた後はそのまま丸ごと一口かじるのがおすすめです。そのままの状態で食べることで、カーブチー特有の爽やかな甘みが堪能できます。また、カーブチーの果汁を絞って、ジュースにするのもおすすめです。自然な甘みと酸味がバランス良く、リフレッシュしたいときにぴったりのドリンクです。
認証等
生産時期
収穫開始:2023/09/09
シーズン収穫予定量: - kg
規格外予定数量: - kg
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レビュー
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