南城市でクレソンを中心に、角オクラと島らっきょうを栽培しています。夫婦で毎朝早起きして野菜のお世話をしています。畑は南城市の玉城垣花地域に位置し、その中で栽培されるクレソンは、日本名水100選に選ばれる湧水を使用しており、そのおかげで適度なピリ辛さとクセになる美味しさを持っています。また、この地域以外では栽培できないため、希少な存在と言えます。ぜひ、この美味しいクレソンをご賞味ください。